Espetinho de file mignon, arroz carreteiro e salada caeser

Espetinho de File Mignon

Cortar em cubos o file mignon e intercalar com fatias de pimentão amarelo, vermelho e cebola. Este foi feito na churrasqueira, mas  pode quebrar um galho no forno. Temperar com pimenta do reino, alho e sal.

Salada Caeser

Alface Romana

Molho Caeser para salada Heinz

Queijo parmesão 

Bacon 

Arroz Carreteiro

Começo fritando e refogando a linguiça portuguesa defumada, bacon, cebola e alho. Em seguida acrescento o arroz e o deixo cozinhar até que este esteja cozido. No final misturo a carne seca já cozida e desfiada, cebolinha, salsinha e pimenta.